La mia cucina
Salmone al cartoccio
Notizia del 23/12/2011
Un piatto di sicuro effetto, facile, buonissimo, da preparare sia con il filetto di trota, oppure con un filetto di altro tipo, se lo si preferisce: il cartoccio lo rende morbido e lo lascia profumato.
Gli ingredienti:
- 4 tranci di salmone
- 4 patate lesse di media grandezza
- rosmarino
- 4 pomodorini
- 16 olive taggiasche
- 4 fette di arancia
- prezzemolo e aglio tritati
- sale e pepe
- olio extra vergine di oliva
- carta da forno
La preparazione:
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