Cannelloni con porri e ricotta e salsa ai peperoni

Notizia del 10/11/2017

Scritto da Gioi

Ingredienti per 4 persone:

• 4 sfoglie di pasta all’uovo
• 250 gr ricotta
• porri già affettati e ripassati in padella
• 300 gr di besciamella (40 burro 40 farina mezzo litro latte sale e noce moscata)
• 4 cucchiai di salsa di peperoni (peperoni oliati e salati abbrustoliti al forno per 40/50 minuti a 190°, poi inseriti in un -sacchetto di carta e quindi in uno di plastica e lasciarli raffreddare, spellarli e frullarli)
• Piave Dop grattugiato qb

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