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FAQ

In questa sezione sono raccolte le F.A.Q., frequently asked question, ovvero le domande più frequenti che ci si pongono quando si decide di aprire un locale.

Nota: La sezione è in aggiornamento e a seguire saranno aggiunti i contenuti relativi ai passaggi successivi.

La licenza commerciale, l'autorizzazione sanitaria e le ultime formalità

Notizia del 04/01/2009

Scritto da admin

Per aprire il ristorante, ho avuto bisogno della licenza commerciale, che è autorizzata dall'Ufficio del Commercio presente in ogni comune.

Dopo aver effettuato l'acquisto della licenza dal proprietario precedente del locale con atto notarile, sono andata all'Ufficio del Commercio del mio Comune (con l'atto del notaio appunto) per avere l'autorizzazione.

Lì ho trovato due impiegate, Graziella e Vincenza, uniche! Mi hanno informata sul come procedere, mi hanno aiutato a compilare e spiegato in modo semplice quel che c'era da fare: in meno di 20 minuti avevo fatto tutto, compreso l'acquisto della marca da bollo per il rilascio della licenza stessa. Al termine, hanno comunicato la variazione all'Ufficio Tributi per la tassa sui rifiuti e dopo qualche giorno, fatte le operazioni di protocollo, ho avuto le licenze.

A seguire ho fatto richiesta di allacciamento per la fornitura dell'acqua e del relativo servizio fognature, presso l'Ente competente, e poi la richiesta per un nuovo numero di telefono. Ovviamente la richiesta di subentro all'Enel era già stata fatta in precedenza, altrimenti avrei dovuto portare avanti prima i lavori di restauro e poi l'attività nel ristorante con le candele! :D

Per la richiesta di l'autorizzazione sanitaria, sono andata presso l'Ufficio ASL competente sul territorio, e ho compilato la richiesta.

I funzionari sono venuti a fare un sopraluogo. Sono stati molto gentili e, con competenza, mi hanno indicato le cose che ancora mi mancavano, adempiute le quali mi hanno rilasciato l'autorizzazione sanitaria.

Le ultime formalità:

  • Pagare alla Siae( Società Italiana degli Autori ed Editori) competente sul territorio, i diritti d’autore a chi crea un’opera. ( la musica diffusa nel locale è un'opera di artisti ai quali dover pagare il diritto d'autore)
  • La richiesta all'agenzia preposta, ( ogni comune ha la sua, nel mio è un negoziante che ne ha l'incarico) dell'autorizzazione all' esposizione dell'insegna dell'esercizio all'esterno.
  • Fare richiesta all' Agenzia delle Entrate (Ex Ufficio Dogana) del rilascio della licenza di vendita al minuto di superalcolici.

Per approfondimenti:

La Gioi

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Commenti

1 - (29/12/2009 14:54) filippo scrive :

possiedo un locale vorrei aprire un ristorante come fare per ottenere tutte le autorizzazioni necessarie licensa ecc. e come attivare un prestitio d'onore dato che io e mia sorella abbiamo 21 22 anni vi ringrazio anticipatamente saluti filippo e elisa

2 - (17/05/2010 12:18) paola scrive :

ciao io vorrei aprire un locale, tipo bar o pub. Vorrei saper quanto allincirca è costato tutto ciò!! vi ringrazio Paola

3 - (17/05/2010 23:10) lagioi scrive :

Oltre all'acquisto della licenza, per il resto ognuno spende secondo le proprie necessità, possibilità.

Se ti servono 10 bicchieri spendi per 10, se te ne servono 100 è diverso.

ciao :D

4 - (08/06/2010 13:15) Roberto scrive :

Ciao,

complimenti per l'attività.

Una domanda, sai se ci sono vincoli logistici speciali per aprire il ristorante:

ad es.

- Toilette separata Uomini/donne?

- Necessità di accesso per disabili alla toilette?

- distanza da altri ristoranti/agriturismi etc?

O sai dove posso trovare queste informazioni?

Grazie Mille

Roberto

5 - (09/06/2010 23:25) lagioi scrive :

Ciao Roberto:D

per quanto riguarda la toilette, sì, ci sono quei vincoli. Se il locale è già preesistente forse riesci a scavalcarli, ma se è nuovo nuovo...devi per forza attenerti alle leggi vigenti.

Per le distanze non so dirti, ma non credo. Ci sono posti in cui non trovi un ristorante nemmeno con il lanternino e posti in cui stai lì e li guardi, facendo la conta per scegliere in quale entrare. :D

Prova a chiedere all'Ufficio del Commercio del tuo comune per questo e per le toilette rivolgiti alla tua ASL.

Baci baci baci

6 - (04/09/2010 15:29) germano scrive :

in una societa a conduzione famigliare l intestatario del rec deve possedere la quota maggioritaria?

7 - (06/09/2010 22:38) lagioi scrive :

Germano,non ne ho idea, scusami. Ma un bravo commercialista oppure un'associazione idonea ti sapranno rispondere.

Ti abbraccio:D

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