Percorso: Archivio

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03/12/2012

Crespelle di ricotta e spinaci al profumo di arancia

Crespelle di ricotta e spinaci al profumo di arancia

E' ora di arance e io ve le propongo nelle crespelle: sentirete quanto sono buone!

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27/11/2012

Bocconcini di salmone, semi di finocchio e spinaci alle acciughe

Bocconcini di salmone, semi di finocchio e spinaci alle acciughe

Questa è una ricetta che potete fare la vigilia di Natale, facile, veloce, light!!

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25/11/2012

Involtini di vitello con rosti di patate

Involtini di vitello con rosti di patate

Un secondo veloce, vivace, verace... serve solo voracità nel gustarlo!

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16/11/2012

Frittelle di zucchine con cipolla di Tropea e melanzane

Frittelle di zucchine con cipolla di Tropea e melanzane

Sono facilissime da fare, ma fanno fare sempre una figura grandiosa!!

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16/11/2012

La caponata

La caponata

Un piatto versatile, sfizioso, leggero e tanto tanto saporito!!

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16/11/2012

Petti di quaglia con patate sabbiose

Petti di quaglia  con patate sabbiose

I petti di quaglia sono un bocconcino sfizioso ed elegante, provateli!!!

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14/11/2012

Scaloppine ai funghi porcini

Scaloppine ai funghi porcini

Autunno, tempo di funghi; oggi per noi è tempo del re dei funghi, il porcino.

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14/11/2012

Risotto con ‘nduia calabrese e nocciole

Risotto con ‘nduia calabrese e nocciole

Oggi cucina tipica. Tipica si, ma calabrese! Lo so, vi sta già venendo l'acquolina in bocca, seguitemi e vi mostrerò come appagarla.

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13/11/2012

Crema di zucca con gamberi e nocciole

Crema di zucca con gamberi e nocciole

Un piatto della tradizione, arricchito e profumato perfetto per le feste.

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09/11/2012

Tortino di polenta, funghi e fonduta

Tortino di polenta, funghi e fonduta

E rieccoci per il terzo anno consecutivo in compagnia di Telebelluno per illustrarvi le mie ricette: pronti? Partiamo!

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