La mia cucina
Liquore allo zenzero
Notizia del 30/03/2015
Cosa serve:
- 3 o 4 pezzi di zenzero fresco
- mezzo litro di alcool a 95°
- 400 gr di zucchero
- 700 cc di acqua
Come fare:
In un barattolo di vetro a chiusura ermetica mescolate lo zenzero fresco, ben pelato, all'alcool, mettetelo in dispensa e lasciate riposare per 20 giorni.
Trascorso questo periodo, mettete in una pentola l’acqua e portate a ebollizione; aggiungete lo zucchero, fatelo sciogliere e lasciate sobbollire a fuoco basso per due o tre minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.
Togliete lo zenzero dall'alcool. Miscelate l'alcool aromatizzato con lo sciroppo di zucchero, mescolate e imbottigliate. E' un liquore digestivo, tanto buono! Un bicchierino, due chiacchere tra donne, un canestrello e la serata sarà un successo :D
Commenti
1 - (04/03/2015 17:29) paolo scrive:
mi piace lo farò
Pagine: 1