Notizia del 15/03/2012
Cosa serve:
Come fare:
Buttate gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata. Mentre cuoce, passate l’aglio sulla padella, sfregando bene, quindi versate un po’ di olio extra vergine.
Lavate e tagliate i pomodorini in quattro pezzetti. Versateli nella pentola, salate, aggiungete un po’ di peperoncino, le olive, il
basilico tritato e coprite per 5 minuti. Dopo 5 minuti scoprite, aggiustate di sale e lasciate che sobbolla piano.
Scolate gli spaghetti (tenendo da parte un po’ di acqua di cottura), versateli sui pomodori, spolverate di abbondante grana, e aggiungendo un po’ di acqua di cottura, mescolate bene bene, in modo che il grana asciughi l’umido del sugo.
Serviteli caldi per gustarli in tutta la loro bontà.
Commenti
Non ci sono ancora commenti a questa news!