A grande richiesta ripropongo la ricettina degli zuccherini!!
Un' idea per uno "spiritoso" regalo di Natale :D
Ingredienti:
vasetti
zollette di zucchero
alcool alimentare a 90°
aromi vari: bucce di limone o arancia, zenzero fresco pelato, cannella, chiodi di garofano, anice stellato, menta, pepe rosa, bacche di vaniglia, melissa, erba luigia, archibugio e... il resto alla vostra fantasia!
In un vaso introducete l'aroma scelto:
bucce di limone ben lavato e pelate col pelapatate, oppure buccie d'arancia
bacche di anice stellato o chiodi di garofano
foglie fresce di menta piperita, melissa, achibugio, erba luigia
zenzero fresco pelato oppure peperoncino o vaniglia....
lasciatele in infusione per 5/7 giorni in alcool puro a 95°
poi togliete quasi tutte le buccie o le bacche
travasate l'alcool aromatizzato in vasetti e riempiteli di zollette di zucchero.
e voilà il gioco è fatto, i vostri zuccherini sono già "spiritosi" e pronti da gustare.
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