La mia cucina
Zuppa d'orzo delle Valli Bellunesi
Notizia del 11/07/2011
Sapete come mi chiamavano quando ero piccola? Mi chiamavano "Gioi minestrina" per la mia passione per tutto ciò che si mangiava col cucchiaio; questa passione mi è rimasta anche da grande, tanto che le minestre sono uno dei punti forti della mia cucina e proprio per questo oggi vi propongo la zuppa d'orzo, fatta con l'antico orzo delle Valli Bellunesi, Presidio Slow Food:
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