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Il menu
Notizia del 19/12/2008
Va bene la ristrutturazione, va bene l'inaugurazione, vanno bene le foto del locale, ma... cosa si mangia in questo benedetto ristorantino?
Giusta obiezione, così oggi ho deciso di solleticarvi il palato con qualche esempio dei piatti che propongo ai miei ospiti.
Antipasti
- Caprese feltrina (con schiz, radicchio, aceto balsamico, miele e mandorle)
- Torta salata pancetta, zucchine e porri
- Antipasto italiano (con salumi del territorio, formaggio e sottaceti)
Primi piatti
- Tagliatelle al ragù di cortile (con carne di pollo, coniglio e tacchino)
- Zuppe e minestre, che sono la mia specialità
- Orzo e farro con verdure
- Canederli, trippa, lasagne
Secondi piatti
- Stinco al forno
- Pollo arrosto e arrosti ripieni di carne o verdura
- Pastin del Parco delle Dolomiti ai ferri (acquistato da una macelleria convenzionata che ha ricevuto la carta qualità del Parco)
- Guanciale in umido
Dolci fatti in casa
- Torta al cioccolato e torta di mele
- Crostate
- Panna cotta
Dolci fatti in casa: torte, crostate di frutta, panna cotta.
Questi però sono solo degli esempi: il menu varia a seconda dei prodotti di stagione e di quel che trovo di fresco al mercato. Se poi desiderate qualcosa in particolare, chiamatemi e sono sicura che riuscirò a stupire il vostro palato!
La Gioi
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Orario di apertura:
Giovedì, venerdì, sabato dalle ore 17.00, domenica e giorni festivi dalle ore 10.00 alle 17.00 (solo pranzo).
Lunedì, martedì e mercoledì chiuso. Su prenotazione e per gruppi gli orari possono essere modificati.
È gradita la prenotazione
"La mia è una cucina di cuore,
storie della mia terra,
Racconti di tradizioni e passioni.
Ma i miei occhi vanno, a volte, al di là dei monti… "
Gioi
Commenti
1 - (19/12/2008 20:00) morena scrive :
a gennaio vengo su con sara e voglio la zuppa di pollo, segnatelo :D
2 - (21/12/2008 14:21) princifra scrive :
la zuppa di zucca è una cosa meravigliosa... una crema che inebria il palato!
3 - (21/12/2008 19:03) morena scrive :
ok, ma io voglio quella di pollo, che ne ho letto la ricetta mesi or sono su maisazi, mi sono ripromessa di farla e non mi ci sono ancora dedicata: ora ho deciso che sto prima a ordinarla direttamente alla fonte :D
4 - (21/12/2008 22:08) lagioi scrive :
care le mie ragazze....accontento sicuro tutte e due ma vi propongo una nuova zuppa che sto improntando...
quando sarà...sarà una sorpresa!!!
baci baci baci
ps: fatina ... grazie grazie grazie!!!
5 - (22/12/2008 14:18) princifra scrive :
Allora... tris di zuppe... pollo, zucca e sorpresa! Io ci sto!
Bacini
Ps: quando hai bisogno.. io sono sempre qui! :-)