Percorso: Archivio

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16/11/2012

Frittelle di zucchine con cipolla di Tropea e melanzane

Frittelle di zucchine con cipolla di Tropea e melanzane

Sono facilissime da fare, ma fanno fare sempre una figura grandiosa!!

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16/11/2012

La caponata

La caponata

Un piatto versatile, sfizioso, leggero e tanto tanto saporito!!

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16/11/2012

Petti di quaglia con patate sabbiose

Petti di quaglia  con patate sabbiose

I petti di quaglia sono un bocconcino sfizioso ed elegante, provateli!!!

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14/11/2012

Scaloppine ai funghi porcini

Scaloppine ai funghi porcini

Autunno, tempo di funghi; oggi per noi è tempo del re dei funghi, il porcino.

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14/11/2012

Risotto con ‘nduia calabrese e nocciole

Risotto con ‘nduia calabrese e nocciole

Oggi cucina tipica. Tipica si, ma calabrese! Lo so, vi sta già venendo l'acquolina in bocca, seguitemi e vi mostrerò come appagarla.

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13/11/2012

Crema di zucca con gamberi e nocciole

Crema di zucca con gamberi e nocciole

Un piatto della tradizione, arricchito e profumato perfetto per le feste.

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09/11/2012

Tortino di polenta, funghi e fonduta

Tortino di polenta, funghi e fonduta

E rieccoci per il terzo anno consecutivo in compagnia di Telebelluno per illustrarvi le mie ricette: pronti? Partiamo!

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07/11/2012

"Grazie a voi. Il meglio deve ancora venire"

L'abbraccio di Barack Obama alla moglie Michelle ha fatto il giro del mondo... ed è arrivato fin qui!

Come immaginerete io e Barack non ci conosciamo, non ci frequentiamo, però....

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05/11/2012

Qualche foto? Qualche foto!

Alcune foto del ristorantino

Abbiamo fatto qualche nuova foto, qui al ristorantino: le volete vedere? Entrate e ammirate!

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17/10/2012

Mi scusate se mi gaso un po'?

Guardate! Il ristorantino La Gioi è sulla Guida del Gambero Rosso 2013!!!

La guida Ristoranti d'Italia del Gambero rosso 2013 mi ha regalato un gambero!!

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